O projeto Monte Lavandas consiste na criação de uma unidade de turismo rural sustentável no Alentejo, integrada com a produção biológica de lavanda e experiências associadas ao bem-estar, natureza e regeneração ambiental.
A operação visa reforçar a diversificação económica local, promover práticas sustentáveis e criar uma oferta turística diferenciadora, alinhada com os objetivos de uma transição justa e sustentável.